学校后勤服务处举行食品安全知识竞赛

近日，由学校后勤服务处组织开展的食品安全应知应会知识现场竞赛，在学校综合实训楼A区208室举行。后勤服务处刘真如处长参加竞赛并讲话，后勤生活中心133名员工组成四个方队参加了现场知识竞赛。

竞赛前，刘真如在讲话中指出，学校食品安全责任重于泰山，全体后勤工作人员要以此次食品安全知识竞赛活动为契机，不忘初心，牢记使命，全面落实食品安全“四个最严”要求，扎实开展校园食品安全守护行动，努力提升学校食品安全保障水平，为全校师生职工提供坚强安全的后勤保障。

刘真如处长主持了必答题环节的竞赛，生活中心负责人随后主持了抢答题的比赛。竞赛中，各食堂员工情绪高昂，沉着答题，特别在抢答题环节，员工们快速思考，抢抓时间，激烈抢答，上演了一场精彩纷呈的脑力与知识的较量。比赛间隙还加入了互动答题环节，增强了员工的参与感，竞赛现场气氛热烈。经过近100分钟“轮番酣战”，最终18人脱颖而出，赢得了现场竞赛优秀奖。赛后还根据全体员工先期参加笔试答题得分情况，分别评选出了个人优秀奖。

本次竞争活动旨在深入贯彻落实党的十九大对食品安全工作做出的各项决策部署，切实保障学校食品安全和营养健康，提升学校食品安全管理及从业人员素养，提高学校食品安全管理质量和水平，以赛促学，学以致用竞赛内容涵盖了食品安全法律法规、食品安全与健康、食品添加剂管理、食品相关检验方法、食品安全事故应急处理等方面知识。

自今年5月以来，后勤生活中心积极组织各食堂员工广泛参与，通过笔试、主题班组长会等活动，利用安全教材、微信、QQ群等媒介和形式，宣传普及食品安全知识，在各食堂从业员工中掀起了学习宣传食品安全的热潮。员工们纷纷表示此次竞赛活动收获满满，达到了预期效果。